グリーストラップ清掃
グリーストラップ清掃「グリピカ」
石けん化工法で廃油を石けん水に
手間のかかるグリーストラップ清掃を
短時間で手間なく綺麗にする
主な特徴とメリット
作業時間軽減
定期的な清掃の効果が長く持続するため作業時間が短縮されます。そのため、従来のグリーストラップ清掃より短く、本業に専念できる時間を確保できます。
環境負荷低減
廃油が石鹸水に変わるため、河川や海への環境汚染がありません。クリーンでエコロジーな工法です。
排水管詰まり対策
排水管の閉塞を予防できます。厨房から流れる排水がすべて石鹼水で流すため詰りの対策につながります。
除菌効果
食中毒や死亡事故に繋がる病原性細菌を滅菌、除菌する効果があります。グリピカで清掃する時に利用する石けんに配合されている成分により除菌されます。
異臭防止
廃油により強烈な異臭を防止することができます。厨房だけでなく、店内の異臭防止につながり清潔度の高い店舗を保つことができます。
グリーストラップ清掃の流れ
石けん化工法で廃油を石けん水に
ハンディタイプの「グリピカロボ（ポンプ）」でグリストラップ内の廃油や水を吸引し、そのポンプ内で「グリピカサララ（専用の石けん化ケミカル剤）」を混ぜ、グリピカロボで強力にミキシングすることで、鹸化反応（加水分解）をおこし石けん水を作り再度グリストラップ槽内に排出、この繰り返しだけで、みるみるうちにグリストラップ槽内の廃油が無くなり石けん水に変化します。
・鹸化反応中
- 受け籠のゴミ、グリーストラップの油脂、固形物の除去
